Domowe gotowanie jest moją pasją
Od małego, jedzenie rozkładałem na czynniki pierwsze, poznając składniki, by w przyszłości gotowanie stało się pasją.
Moje przepisy
Przepisy wymyślam samodzielnie, oraz modyfikuję przepisy innych, wg. mojego smaku.
Moje podpowiedzi kulinarne
Jak sobie radzę podczas gotowania, przydatne przybory kuchenne.
Moje ulubione przyprawy
Ulubione przyprawy, jak je dobieram, czym przy tym kieruje się mój smak.
Smacznie, czy zdrowo ???
Nie zawsze wybór jest oczywisty. Proste by było smacznie i zdrowo.
Trudny wybór.
Moje gotowanie !
Zapiekanka z makaronem i brokułami
Makaron gotujemy (al dente ) brokuł rozdrabniamy na różyczki i gotujemy 5 min.
Zupa Meksykańska
Cebulę pokrojoną w drobną kostkę mieszamy z mięsem mielonym, drobno pokrojonym czosnkiem i jedną łyżką ziół prowansalskich.
Kotlety z pieczarek i jajek
Pieczarki zetrzeć na tarce o grubych oczkach, cebulę drobno pokroić i lekko podsmażyć dodać pieczarki i dusić ok 10 min – odparować.
Cannelloni ze szpinakiem
Szpinak wkładamy do rondla, rozmrażamy na małym ogniu dodajemy po ½ łyżeczki vegety, ziół prowansalskich i dusimy przez chwilę…
Pizza z brokułami
Drożdże rozdrabniamy w naczyniu, zalewamy ciepłą osłodzoną wodą i dobrze mieszamy. Odstawiamy w ciepłe miejsce…
Łazanki z kapustą i grzybami
Boczek kroimy w kostkę wrzucamy na patelnię lekko podsmażamy, dodajemy cebulę drobno pokrojoną dalej podsmażamy, następnie dodajemy pieczarki…
Krewetki z makaronem
Porcja dla 2-3 osób
20 krewetek
1 marchewka
1 mała papryka czerwona
Surówka z pora
Porcja dla 2-3 osób
1 średni por
1 średnie słodkie jabłko
1 łyżka majonezu
Jajecznica z pomidorami
Porcja dla 2 osób
4 jajka
2 pomidory
1 mała cebula