Składniki:
Mąki – 1 i 3/4 szklanki
Jajka – 5 szt.
Cukier waniliowy
Cukru – 1,5 szklanki
Proszek do pieczenia – 1,5 łyżeczki
Olej – 1/2 szklanki
Rabarbar – 1 kg.
Wody – 1/4 szklanki
Wykonanie:
Rabarbar dokładnie umyć i usunąć błonkę. Pokroić w 2 cm. paski. Białka ubić z cukrem i cukrem waniliowym, dodać żółtka. Dodać olej i wodę, mąkę wymieszana z proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszać i wylać na przygotowana blaszkę do pieczenia. Do ciasta wcisnąć rabarbar. Piec 60 min. w piekarniku nagrzanym do 170