Składniki:
Kapusta kiszona – 1 kg.
Pieczarki – 30 dkg.
Cebula – 2 szt. (duże)
Makaron na łazanki – ok 50 dkg.
Boczek wędzony – 10 plastrów
Ulubione przyprawy
Sposób wykonania:
Kapustę płuczemy by nie była kwaśna, odciskamy i kroimy, gotujemy prawie na miękko.
Boczek kroimy w kostkę wrzucamy na patelnię lekko podsmażamy, dodajemy cebulę drobno pokrojoną dalej podsmażamy, następnie dodajemy pieczarki (starte na tarce o grubych oczkach) i chwilę dusimy, dodajemy odsączoną kapustę, przyprawiamy, mieszamy i dalej dusimy.
Makaron gotujemy w osolonej wodzie, nieco krócej niż podane na opakowaniu (al dente).
Ugotowany makaron dodajemy do kapusty mieszamy, nakładamy i jemy.
